La dieta MIND recomienda consumir:

• Verduras de hoja verde (una porción al día)

• Otras verduras (una porción al día)

• Bayas (cinco porciones a la semana)

• Granos integrales (tres porciones al día)

• Aves (carne blanca, sin piel) (dos porciones a la semana)

• Pescado (no frito) (una porción a la semana)

• Frijoles y legumbres (tres porciones a la semana)

• Nueces (cinco porciones a la semana)

• Aceite de oliva extra virgen (dos porciones al día)

La dieta MIND limita el consumo de:

• Carnes rojas y procesadas

• Mantequilla y margarina

• Queso

• Alimentos fritos

• Dulces

Alimentos que debe incluir en su dieta

La dieta MIND y otras dietas bien establecidas, como la dieta mediterránea y la dieta DASH, comparten algunos elementos en común. Estas dietas pueden darle más ideas de comidas y botanas saludables para agregar a lo que ya come. Al incorporar las categorías siguientes a sus hábitos alimenticios diarios, comerá de manera más saludable y podrá seguir comiendo los alimentos que son importantes para usted y su familia. Intente agregar más frutas y verduras o cambiar a un aceite de cocina más saludable.

Frutas y verduras

• Muchas frutas y verduras son ricas en antioxidantes, lo cual puede ayudar a proteger la salud cerebral.

Proteínas magras

• Elija opciones altas en proteína,pero bajas en grasa, como pollo y pavo sin piel, cortes magros de res y cerdo, lácteos bajos en grasa, frijoles y tofu.

Alimentos bajos en grasa

• Además de elegir opciones de proteína bajas en grasa, intente comer alimentos bajos en grasa saturada. Por ejemplo, en lugar de mantequilla, intente cocinar con aceite de oliva, aceite de aguacate y aceites de semillas, opciones con grasas más saludables (insaturadas).

Alimentos menos procesados

• Los alimentos altamente procesados son aquellos que se elaboran con azúcar, sal, grasa y/o conservadores artificiales añadidos. Evite los alimentos altamente procesados, como botanas y golosinas empacados, embutidos y fideos instantáneos.

Además de comer sano, hay otros hábitos que puede incorporar a su vida para ayudar a mantener un cerebro saludable. Consulte los 10 hábitos saludables para su cerebro.

Tenga cuidado con los suplementos

Muchas vitaminas y suplementos afirman mejorar el pensamiento y la memoria. A menudo, estos productos se han desarrollado con poca o ninguna regulación o estudio, y no cuentan con la aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés). Algunas vitaminas y suplementos pueden interactuar con otros medicamentos que usted esté tomando y podrían ser peligrosos. Aunque un par de estudios han indicado que podría haber un beneficio al tomar un multivitamínico, una dieta saludable sigue siendo la mejor manera de promover la salud del cuerpo y el cerebro. Consulte a su proveedor de cuidado de salud para verificar si está cubriendo sus necesidades nutricionales y escuchar sus recomendaciones.